A Propos
Les Brunchs de Nath
Votre traiteur dans le Cambrésis, Valenciennois & Caudrésis
Hello les Gourmands !
Moi, c’est Nathalie, créatrice des Brunchs de Nath, une aventure gourmande née d’une passion profonde pour la cuisine, le partage et les bonnes choses.
Après plus de 20 ans en tant qu’assistante administrative au sein d’une association, j’ai ressenti, fin 2022, le besoin de donner un nouveau souffle à ma vie professionnelle. Tout naturellement, je me suis tournée vers ce qui m’anime depuis toujours : la cuisine. Autodidacte, épicurienne et amoureuse des saveurs, j’ai décidé de transformer cette passion en métier.
Cette aventure a démarré début 2023, en activité complémentaire au départ avec uniquement des planches apéro les samedis soirs et des brunchs et petits déjeuners les dimanches.
Fin 2023, mon activité salariée s’est arrêtée suite à un licenciement économique j’y ai vu l’opportunité de développer de nouvelles offres notamment les buffets et cocktails dinatoires ainsi que les offres aux entreprises.
Je propose une large gamme de prestations :
planches et box apéro, brunchs box, box petits-déjeuners et goûters, buffets froids, cocktails déjeunatoires ou dînatoires, grazing tables, plats préparés… Des créations gourmandes pensées pour toutes vos occasions, qu’elles soient privées ou professionnelles.
Cuisiner fait partie de mon histoire depuis toute petite. J’ai grandi dans une famille où l’on cuisine ensemble, avec notamment ma maman et ma grand-mère d’origine polonaise qui m’ont transmise le goût du fait maison et de la générosité. Aujourd’hui encore, ces valeurs sont au cœur de chacune de mes réalisations.
Chez Les Brunchs de Nath, chaque événement se veut unique. C’est pourquoi je travaille exclusivement sur commande, afin d’éviter le gaspillage et de garantir une fraîcheur optimale. J’utilise des produits frais, de saison, parfois selon des thématiques (Saint Valentin, paques…) et je mets en avant notre terroir ch’ti autant que possible. Chaque buffet est imaginé sur mesure, avec un soin particulier apporté aussi bien aux saveurs qu’à l’esthétique.
Ma cuisine se veut simple, saine, colorée, généreuse et pleine de gourmandise. Une cuisine qui rassemble, qui crée du lien et qui invite au partage et à la convivialité.
Basée à Haussy, dans les Hauts-de-France, je vous accompagne dans tous vos projets gourmands avec passion, exigence et authenticité.
Au plaisir de régaler vos papilles,
Nathalie – Les Brunchs de Nath
